梭子蟹醬的做法和配方 梭子蟹醬怎麼做

1、準備出足夠數量的蟹。

2、準備4瓣新鮮的蒜，把它們切碎。

3、把黃油放在室温下融化，然後舀出4湯匙融化的黃油。

4、把螃蟹放進鍋裏，鍋內的水要足夠完全沒過螃蟹才可以。定時10分鐘，把螃蟹煮沸。（也可能會需要更久的時間，總之要把它們完全煮紅。）

5、一旦等螃蟹煮熟，把水瀝乾，然後把螃蟹置於一旁，讓它們微微變涼一些。

6、用小火把切碎的蒜炒至淺棕色，然後把它們與融化的黃油混合到一起，最後再拌入一些醬。

7、把螃蟹切成兩半，取出肺，然後在它上面倒上黃油蒜醬就搞定了。