荔枝雞翅步驟 荔枝雞翅做法介紹
- 經驗
- 關注:2.72W次
1、主料:雞翅500克
2、調料:紅葡萄酒30克,鹽2克,味精1克,冰糖2克,大葱3克,姜3克,花椒2克,料酒5克,胡椒粉1克,植物油15克。
3、雞中翅折為兩截,用鹽、料酒胡椒粉碼味30分鐘至1小時後入沸水去除浮沫,撈出待用。
4、葱切長段,薑切片,鍋內放油燒熱,葱姜略炒,加入冰糖汁、紅葡萄酒、鹽、花椒,燒沸後放入雞翅,用小火慢慢煨約1小時,待汁濃肉熟時,揀去葱、姜,加入味精炒勻,起鍋裝盤即可。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/jingyan/d9j1g.html