荔枝怎麼存放久一點 荔枝保鮮四法推薦

1、水中保存法。

荔枝的保存時間較短，一般當天購買，次日就可能變味損壞。水果店的常見保存方式是將新鮮荔枝保存在水中，偶爾噴水降温。家中也可使用這種方式來進行保存，有條件的話可以在水中放些冰塊降低温度，延緩腐壞時間。但這種方法無法長時間保存，建議1-2天吃完，新鮮荔枝的營養價值更高一些。

2、冰箱保存法。

為了保存荔枝的色香味，可以給荔枝噴上點水，然後裝在塑料保鮮袋中放入冰箱，利用低温高濕（攝氏二至四度，濕度90%至95%）保存。將袋中的空氣盡量擠出，可以降低氧氣比例以減慢氧化速度，提高保鮮的效果。也可以將新鮮荔枝的果梗去除，單顆分組包裹，一般20個左右一組即可，包裹材料選用乾燥的報紙。將裝好的小包紮緊放入冰箱冷藏層中，注意不要放入冷凍，否則會凍壞水果。

3、密封保存法。

將鮮荔枝果實放在比較密封的容器內，置於1—9℃的低温下，能保存30天；在常温下保存6天，品質變化不大。

4、脱水保存法。

鮮荔枝的食用時間並不是很長，如果想長期吃到可口的荔枝，可將其晾乾脱水製成荔枝幹，這樣一年四季均可享用。