土豆燉鯽魚如何做 製作土豆燉鯽魚的方法
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2、配料:幹辣椒、花椒。
3、新土豆洗淨入鍋中煮到八成熟;剝去外皮。
4、鯽魚收拾乾淨,洗淨剁塊,焯水,然後再清洗一下。
5、鍋中放油,花椒、幹辣椒煸香後撈出不用,放入郫縣豆瓣、剁椒炒出紅油,放入蒜、姜炒炒,加入清水煮開,加入生抽、黃酒、醋、少許白糖調湯味。
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2、配料:幹辣椒、花椒。
3、新土豆洗淨入鍋中煮到八成熟;剝去外皮。
4、鯽魚收拾乾淨,洗淨剁塊,焯水,然後再清洗一下。
5、鍋中放油,花椒、幹辣椒煸香後撈出不用,放入郫縣豆瓣、剁椒炒出紅油,放入蒜、姜炒炒,加入清水煮開,加入生抽、黃酒、醋、少許白糖調湯味。