青菜蝦仁包子製作方法 青菜蝦仁包子製作步驟
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1、先將麪粉+酵母+温水和成麪糰,醒發成蜂窩狀。
2、雞蛋攤熟,蝦仁洗淨,切碎,放入鍋中。
3、韭菜摘去老葉,洗淨,切碎,放入鍋中攪拌一下。
4、準備白菜,切碎,放入鍋中攪拌一下,加鹽、味精、香油攪拌均勻。
5、麪糰排氣,揪成小劑,擀皮。
6、包成包子狀,放屜布上進行二次醒發,大火燒開轉小火,蒸10分鐘關火,再燜3分鐘。
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