水煮基圍蝦 水煮基圍蝦的做法

1、買回的基圍蝦，用清水沖洗乾淨。瀝乾水分；

2、鍋中加涼水，放入適量葱姜、花椒、料酒，加一點點鹽調味（可不加）；

3、鍋中水燒開後放入基圍蝦，翻動一會；

4、再次煮沸後計時3分鐘，立馬關火撈出，瀝乾水分，裝盤。

5、再粘着自己喜歡的調料即可。