酸甜素藕如何做 酸甜素藕怎麼做
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1、食材:新鮮嫩藕 6節、子姜 適量、白糖 一點點、醋 少許。
2、首先把蓮藕切成片,之後要立即泡在清水裏(這樣才不會氧化,炒出來的蓮藕才會潔白)。
3、子薑切片,蓮藕切片泡水備用。
4、鍋中放油,先下子姜稍稍炒一下,再下蓮藕,放鹽、糖、雞精炒勻,最後再放醋就可以起鍋了。
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酸甜
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1、食材:新鮮嫩藕 6節、子姜 適量、白糖 一點點、醋 少許。
2、首先把蓮藕切成片,之後要立即泡在清水裏(這樣才不會氧化,炒出來的蓮藕才會潔白)。
3、子薑切片,蓮藕切片泡水備用。
4、鍋中放油,先下子姜稍稍炒一下,再下蓮藕,放鹽、糖、雞精炒勻,最後再放醋就可以起鍋了。