冰糖葫蘆怎麼做出白霜 如何做冰糖葫蘆出白霜

1、我們如果想要把包裹在冰糖葫蘆表面的糖漿做成糖霜的話，就要在用清水和冰糖熬製糖漿的時候用刮刀反覆的對它進行攪拌，這樣糖就會變成白霜了。

2、不過這樣製作出來的冰糖葫蘆並不正宗，我們最好是把清水和冰糖放入鍋中靜置加熱，等鍋中的糖水被熬製成琥珀色的糖漿之後，再將它們裹在山楂上面。

3、冰糖葫蘆是一種在北方地區非常流行的小吃，冬天的時候北方的街上總是可以看見冰糖葫蘆的攤子。冰糖葫蘆的歷史也非常悠久，它起源於宋朝並在民國時期逐漸興盛。