石橄欖燉湯的做法 石橄欖燉湯怎麼做

1、原材料：牛肝200克，淮山藥160克，石橄欖25克，食用鹽5克，姜20克，水適當。

2、石橄欖清理乾淨細沙，撥去不必要鬚根預留;淮山藥清洗。牛肝清洗，改刀割一小塊預留;姜清洗拍扁預留。

3、將牛肝焯掉鮮血，同石橄欖、生薑一起入電燉鍋，放水至七分滿燉2.5鐘頭。

4、淮山藥切條預留，待湯燒開後，添加鍋中，一同再次燉1鐘頭至淮山藥熟。

5、最終添加適量鹽調料就可以。