冷藏的餡包的包子能發起來嗎 冷藏的餡包的包子可以發起來嗎
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1、多少是會有一點影響的,因為發酵,他是要在温度比較高的地方哇,發酵的就比較好,又快,所以我們把拿出來的餡料放一邊,讓他解凍好,這樣包的餃子就影響比較小一些。
2、生包子如果是發麪的,就不能冷凍後再蒸,那樣包子不會發的,死麪包子可以。
3、熟包子可以冷凍保存,吃的時候熱一下就行了。發麪包子可以蒸熟後冷凍保存。
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