蝦子一般煮多久才熟 蝦子一般煮熟需要的時間

1、蝦子一般煮熟需要的時間需要分情況。蝦個頭的大小不一樣，加熱的時間也不一樣，在開鍋後加入蝦，如果蝦的個頭比較大，需要5分鐘左右，如果個頭比較小，2-3分鐘即可，蝦變紅就説明已經熟透。煮制時間最好別超過5分鐘。

2、蝦屬於肉質很軟爛的食物，過長時間的烹飪，對於其營養價值有損害。