鮮大蝦煮多長時間能熟 蝦要煮多久才熟

1、做水煮大蝦時,如果是鮮蝦,一般根據蝦的大小決定煮的時間,大一點的鮮蝦煮5分鐘即可,小一點的鮮蝦煮2-3分鐘即可。

2、煮蝦的時候第一要觀看蝦的變化。第二要看蝦的形狀，變化到一定形狀後，就説明蝦已經熟透並且火候剛剛好!鮮蝦入鍋後隨着水温的不斷變化，鮮蝦的顏色也會跟着隨之變化，由淺紅慢慢的變化至紅色。