萵筍炒蛋的簡單做法 製作萵筍炒蛋的方法
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2、萵筍去皮,切丁;紅辣椒和蒜瓣分別切丁。
3、雞蛋打入碗中,加適量鹽和一點料酒,攪打成雞蛋液。
4、鍋中倒入適量食用油,燒熱,倒入雞蛋液,炒熟,盛出備用。
5、鍋中再倒一點油,放入蒜瓣炒香,放入萵筍丁翻炒片刻,再放入紅辣椒丁,加適量鹽,翻炒幾下。然後加一點開水,繼續翻炒。
6、炒到水基本幹了,倒入先前炒熟的雞蛋,翻炒幾下即可出鍋。
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