豬肝補血湯的做法大全

豬肝補血湯是一道常見的養血湯品，適宜補血氣和改善貧血症狀。下面是幾種常見的豬肝補血湯的做法大全：

做法一：紅棗燉豬肝補血湯
材料：
- 豬肝300克
- 紅棗10-15顆
- 枸杞10-15克
- 枸杞子適量
- 生薑3片
- 鹽適量

步驟：
1. 將豬肝切成薄片，用清水略拍一下，去除血水後備用。
2. 鍋內放足夠的水，加入豬肝、紅棗、枸杞和薑片。
3. 大火煮沸後轉小火燉煮20-30分鐘，直到豬肝熟軟。
4. 加入適量的鹽調味即可。

做法二：山藥燉豬肝補血湯
材料：
- 豬肝300克
- 山藥100克
- 料酒適量
- 薑片3片
- 鹽適量

步驟：
1. 將豬肝切成塊狀，放入清水中用料酒浸泡10分鐘，去腥味。
2. 山藥去皮切片備用。
3. 鍋內加入足夠的清水，放入豬肝、山藥和薑片。
4. 大火煮沸後轉小火煮20-30分鐘，豬肝熟爛即可。
5. 加入鹽調味即可。

做法三：枸杞燉豬肝補血湯
材料：
- 豬肝300克
- 枸杞10-15克
- 排骨500克
- 枸杞子適量
- 料酒適量
- 薑片3片
- 鹽適量

步驟：
1. 豬肝和排骨用料酒浸泡10分鐘，去腥味。
2. 將豬肝切成塊狀備用。
3. 鍋內加入足夠的清水，放入豬肝、排骨和薑片。
4. 大火煮沸後轉小火燉煮40-50分鐘，排骨煮爛。
5. 加入枸杞和鹽調味，再燉5分鐘即可。

以上是幾種常見的豬肝補血湯的做法，可以根據個人口味做適當的調整。如有需要，建議在食用前諮詢醫生或營養師的建議。