補血豬腳湯的做法

補血豬腳湯是一道營養豐富的美食，下面是一份常見的補血豬腳湯的做法：

材料：
- 豬腳：1只
- 薑片：適量
- 紅棗：適量
- 枸杞：適量
- 黑豆：適量
- 紅豆：適量
- 料酒：適量
- 鹽：適量
- 清水：適量

步驟：
1. 將豬腳處理乾淨，切成塊狀。將豬腳放入滾水中焯燙，焯燙的目的是去除豬腳表面的雜質，煮沸一兩分鐘後撈出備用。
2. 鍋中加入適量清水，放入焯過水的豬腳塊煮沸。將煮沸的水倒掉，再次加入清水。
3. 鍋中加入適量薑片、紅棗、枸杞、黑豆、紅豆，再加入適量料酒調味，用中小火燉煮3-4個小時。期間需要不斷地添加適量清水，保持煮湯的量。
4. 燉煮時間過後加入適量鹽調味即可。

温馨提示：
- 在焯燙豬腳時可以加入薑片一同焯水，可以去除豬腳的腥味。
- 燉煮時間越長，湯的味道越濃郁，營養也更豐富。
- 想要增加湯的口感，可以在最後加入適量的冰糖燉煮一會兒，使湯的口感更加濃稠。
- 如果喜歡湯更清淡的味道，可以將薑片和調料的用量減少。