9個月嬰兒小餛飩的做法

配料：
- 200克豬肉末
- 50克韭菜末
- 50克蝦仁末
- 2個雞蛋
- 適量麪粉
- 適量食用油
- 適量鹽

步驟：
1. 將豬肉末、韭菜末和蝦仁末放入一個碗中。
2. 打入一個雞蛋，加入適量鹽攪拌均勻。
3. 將麪粉和一個雞蛋放入一個大碗中，加入適量的水，攪拌均勻成為稠麪糊。
4. 取適量稠麪糊，放在手掌中，將餡料放入稠麪糊中央。
5. 用大拇指和食指捏緊稠麪糊，將餡料封入稠麪糊裏面，捏成小餛飩的形狀。
6. 將做好的小餛飩放入滾水中煮熟，撈出備用。
7. 熱鍋燒沸後，加入適量食用油，烹入小餛飩，翻炒均勻。
8. 炒至小餛飩金黃色即可關火。
9. 小餛飩可以切成小塊，適合9個月大的寶寶食用。

注意事項：
- 餡料的選材一定要新鮮乾淨，確保食材的安全和衞生。
- 小餛飩中的麪粉可根據寶寶的年齡適量控制，9個月大的寶寶可以適量增加麪粉的比例。
- 小餛飩煮熟後，可以根據寶寶的咀嚼能力決定是否切成小塊食用。