嬰兒餛飩餡的製作方法竅門 嬰兒餛飩餡怎麼做

1、瘦肉一斤，生薑一塊，雞蛋一個，生粉一勺。

2、瘦肉、生薑洗乾淨備用，準備雞蛋一個。因為一歲以內的寶寶不可以吃鹽和調味品，所以要是給一歲以內的寶寶吃的話就不要加任何的調味品。

3、瘦肉和生薑剁碎，因為是買的肉自己回來剁碎，這就需要我們將瘦肉多剁一會，讓瘦肉儘量的碎。（要是瘦肉儘量的容易剁，我們先把瘦肉切成片，然後把片狀切成絲狀，再將絲狀的肉條切成丁，然後翻來覆去的將丁狀剁碎）

4、將剁碎的瘦肉和生薑放入碗裏，加入雞蛋，加入一勺生粉（使肉更嫩），用筷子順時針攪勻。如果是給一歲以後的寶寶可以適當的加點鹽和醋。