豬肝白蘿蔔湯的做法

豬肝白蘿蔔湯是一道營養豐富、口味鮮美的湯品。下面是一個簡單的做法：

所需材料：
- 豬肝：適量
- 白蘿蔔：適量
- 薑片：適量
- 大葱段：適量
- 調味料：鹽、雞精適量

步驟：
1. 準備豬肝和白蘿蔔。豬肝可以先切片或切成小塊，白蘿蔔削皮後切成薄片或小塊。
2. 將豬肝放入熱水中焯水，去除血水和腥味，然後撈出備用。
3. 取一個鍋，加入足夠的清水，放入薑片和大葱段，煮沸。
4. 將焯水後的豬肝放入鍋中，煮1-2分鐘，撈出備用。
5. 將切好的白蘿蔔放入煮肉的鍋中，繼續煮5-10分鐘，直到白蘿蔔變軟。
6. 最後加入煮熟的豬肝，繼續煮2-3分鐘即可。
7. 在最後調味，加入適量的鹽和雞精，根據個人口味調整。
8. 關火，倒入碗中，即可享用熱騰騰的豬肝白蘿蔔湯了。

温馨提示：
豬肝容易煮老，所以湯的整個烹飪時間不要超過15分鐘，以保持豬肝的嫩滑口感。可以根據個人口味，加入適量的調味料和調料。