小黃魚快餐怎麼做最好吃 怎麼做小黃魚快餐最好吃
- 經驗
- 關注:2.05W次
1、黃花魚一條,姜3片,大葱3段,八角2個,去皮大蒜2瓣,花椒少許,麪粉少許,米醋5湯匙,白糖3大湯匙,料酒2湯匙,醬油2湯匙,鹽適量。
2、準備好食材,魚要提前去除好內臟,去鱗片,沖洗乾淨備用。
3、鍋內加入植物油加熱,黃花魚雙面拍麪粉。下鍋煎到兩面金黃。
4、把提前備好的米醋快速順着鍋邊淋入,中火蓋上蓋子烹20秒後打開蓋子,時間不要太短,不然會發酸。
5、加入和魚平齊的開水,放入葱薑蒜,花椒,八角,再放入醬油料酒。
6、加入白糖,最後一步大火燒開中火燒製,中途湯汁淋幾次到魚身上,方便入味,湯汁收到粘稠,剩不太多的時候即可關火。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/jingyan/9pjjo.html