玉米藕排骨湯的做法

玉米藕排骨湯的做法:

材料:
- 排骨 500克
- 玉米 2根
- 蓮藕 1根
- 姜塊 3片
- 料酒 1大匙
- 鹽 適量

步驟:
1. 排骨提前清洗並焯水，去除血水和雜質，備用。
2. 玉米去皮，切成小段；蓮藕去皮，切厚片備用。
3. 找一個大鍋，加入足夠的水，加入料酒和薑片，煮沸。
4. 將排骨放入煮沸的水中，再煮沸後轉小火煮30分鐘，去除髒物。
5. 將鍋中的湯倒掉，重新加入清水，再次煮沸，然後加入玉米和薑片。
6. 煮沸後，轉小火繼續煮15分鐘，使玉米熟透。
7. 加入蓮藕片，繼續煮10分鐘，直到蓮藕變軟爛。
8. 最後，根據個人口味加入適量的鹽，煮2-3分鐘攪拌均勻即可。
9. 將湯裝入碗中，即可享用。

提示:
- 玉米藕排骨湯可以根據個人口味添加一些調味料，如胡椒粉或雞精。