涼皮的配料有哪些

涼皮的配料有：
1. 涼皮：由雞蛋、麪粉、澱粉等經過磨漿、煮制而成，形狀類似於寬麪條。
2. 黑醋：用於增加涼皮的酸味。
3. 辣椒油：根據個人口味加入，增加涼皮的辣味。
4. 豆花：切成絲狀，可增加涼皮口感的嫩滑感。
5. 黃豆芽：熟透的黃豆芽，清熱解毒。
6. 葱花：切細後撒在涼皮上，增加香氣和口感。
7. 蒜蓉：切碎的大蒜，能增加涼皮的味道。
8. 胡麻醬：芝麻磨成醬，為涼皮增加香味和口感。
9. 花生粉：炒熟的花生壓碎後製成粉末，為涼皮增加香味和口感。
10. 雞蛋：可以打散、煎成雞蛋餅或切絲後撒在涼皮上增加營養和口感。
11. 香菜：切碎後撒在涼皮上增加香味和口感。
12. 辣椒粉：為涼皮增加辣味。
13. 醬油：調味用，可以根據個人口味添加。
14. 香醋：調味用，可以根據個人口味添加。
15. 雞精或味精：增加口味的調味料。