小黃魚做湯的做法

小黃魚做湯的做法有多種，以下是一種常見的做法：

所需材料：
- 小黃魚 適量
- 泡發的乾貝或魚鰾 適量
- 老薑 適量
- 料酒 適量
- 鹽 適量
- 清水 適量
- 香菜（可選）適量

步驟：
1. 將小黃魚清洗乾淨，切成段。
2. 乾貝或魚鰾泡發後，用水沖洗乾淨。
3. 老薑切片備用。
4. 鍋中加入適量的清水，放入小黃魚、泡發的乾貝或魚鰾和薑片。
5. 加入適量的料酒，煮沸後改用中小火慢燉，慢燉20-30分鐘。
6. 湯煮好後，根據個人口味加入適量的鹽調味。
7. 湯煮好後，可以撒上一些香菜作為裝飾。
8. 把煮好的小黃魚湯盛出，可以倒入碗或者砂鍋中，可以搭配米飯或者麪條搭配食用。

這是一種簡單的小黃魚湯做法，你可以根據個人口味和喜好進行調整。