玉米紅蘿蔔排骨湯的做法 玉米紅蘿蔔排骨湯怎麼做
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1、材料:豬大排適量;玉米適量;胡蘿蔔1根半。調料:姜、蒜、八角、花椒,葱花適量。
2、胡蘿蔔削皮,切滾小塊,玉米切小塊,排骨切小塊
3、將排骨用開水焯一下,撈出洗淨瀝乾;
4、鍋內加少許的色拉油,葱花和薑末爆香,加入排骨翻炒片刻,出香味再加水煮。加水(水要蓋過排骨),武火煮滾後改文火煲1個小時左右,加玉米煲10分鐘。
5、最後加入胡蘿蔔,繼續煲10分鐘左右,胡蘿蔔和玉米熟透即可,加調味料。
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