玉米可以做豆腐嗎 玉米能做豆腐嗎

1、玉米可以做豆腐的。

2、玉米豆腐是將玉米先粉碎成玉米糝，然後浸泡5-8小時，再用膠體磨磨成玉米漿，然後熬煮，開鍋後加入天喜新型豆腐凝固劑，改為小火繼續熬煮5分鐘即可出鍋，倒入壓榨，降温後即為玉米豆腐。

3、玉米豆腐色澤金黃，比平常吃的豆腐富有彈性且口感軟化而細膩，其營養十分豐富，含有人體所需的蛋白質、維生素、礦物質、胡蘿蔔素、不飽和脂肪酸等，可與大豆豆腐媲美，且成本低廉，真空保鮮可存放三個月。