雞蛋海鮮湯如何做 雞蛋海鮮湯的做法

1、北極蝦數只、雞蛋1個、蟹足棒3根、乾貝丁數只、鹽適量、胡蘿蔔半根、高湯或水兩大碗、水澱粉適量、雞精1茶匙、紫菜1片、五香粉適量、西紅柿1個、香葱適量。

2、所有材料洗淨，蟹足棒切丁、西紅柿切小塊兒、胡蘿蔔切絲、紫菜撕碎。

3、鍋內加入高湯燒開。

4、一次性加入除紫菜、雞蛋外所有材料，再次燒開，撇去浮沫。

5、加入紫菜碎和除雞精以外的其他調料，煮至西紅柿熟爛。

6、雞蛋打散加入湯中再次煮開後即可關火、放入雞精、攪勻即可。