蜜漬芸豆怎麼做 蜜漬芸豆的家常做法

1、芸豆浸泡4小時左右。時間不可過長，否則會開口。

2、將泡好的豆子放入鍋中，加水剛好沒過即可。大火煮沸兩分鐘關火，將水倒掉。這一步主要祛豆腥味。

3、重新加水，煮開後，轉小火慢燜，直至豆子煮綿爛。加入冰糖收汁。

4、將做好的豆子放入冰箱冷藏後即可食用。