香葉怎麼用 怎麼用香葉
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1、香葉香味濃郁,製作菜品時一般放1至2片即可,香葉出味容易,不需要炒香。油炒過後温度過高,香氣會快速的揮發。
2、香葉本就是高香調味佐料,在烹飪水煮類菜品時,香味可以通過水,融入食材中,變得十分美味,注意一般7成熟時加入,過早加入會發苦。
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香葉
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1、香葉香味濃郁,製作菜品時一般放1至2片即可,香葉出味容易,不需要炒香。油炒過後温度過高,香氣會快速的揮發。
2、香葉本就是高香調味佐料,在烹飪水煮類菜品時,香味可以通過水,融入食材中,變得十分美味,注意一般7成熟時加入,過早加入會發苦。