年夜飯可以吃什麼 年夜飯吃什麼

1、餃子：在北方年夜飯的重中之重是餃子，除夕夜，十二點鐘聲一敲響，就開始吃餃子，因此時正是子時，取其新舊交替，子時來臨之意。餃子形似元寶，也有招財進寶的含義，寓意來年發大財。

2、雞肉：吃雞肉寓意有計，而且雞既是吉，也是祭，既代表吉祥，也代表祭祖的意思。第一頓要喝雞湯，寓意清泰平安，年輕人要吃雞翅，寓意以後展翅高飛，還要吃雞頭，希望以後能夠出人頭地。

3、魚肉：寓意年年有餘。魚是宴席上最後一道菜，端上桌基本上是不吃留下它，意味着“年年有餘”。有的地方，年飯時吃魚，要留頭留尾到明年(即年初)，表達新年“有頭有尾”的祈願。吃魚也象徵着降妖除鬼。

4、豬肉：民間習俗中臘月二十六要燉豬肉，因為過去人們的生活條件並不好，能吃到肉食的機會也少，年前宰豬是件讓人高興的事情，這意味着過年吃到豬肉。

5、羊肉：吃羊肉寓意吉祥如意，古時“羊”通“祥”的，所以吃羊肉是很吉祥的象徵。

6、豆腐：民間習俗中臘月二十五要磨豆腐，還有的地方會在大年三十的時候吃豆腐渣，有傳説是灶王會在年三十的時候下凡巡邏，大家吃豆腐渣來表示自己的生活清苦，這樣就會得到灶王爺的恩惠。

7、湯圓：“圓”意味着“團圓”“圓滿”，節慶時間吃湯圓，象徵家庭和諧、吉祥，故至湯圓又叫“浮元子”。宋朝時把元宵叫做圓子，後來南方稱作湯圓，北方稱作元宵。

8、餛飩：新年吃餛飩取其開初之意。傳説盤古氏開天闢地，使“氣之輕清上浮者為天，氣之重濁下凝者為地”，結束了混沌狀態，才有了宇宙四方。再則取“餛飩”與“渾囤”的諧音，意思是糧食滿囤。新年吃餛飩，是取其開初之意。

9、年糕：年糕因為諧音“年高”，再加上有着變化多端的口味，幾乎成了家家必備的應景食品。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕，象徵着黃金、白銀，寄寓新年發財的意思。

10、長面：長面，也叫長壽麪。新年吃麪，是預祝壽長百年。