冰糖雪梨怎麼煮好喝 在家自制冰糖雪梨汁做法分享

1、主料：梨2個。

2、輔料：冰糖適量、水適量。

3、做法：

（1）雪梨一個，冰糖6克，枸杞子3克。

（2）把雪梨用小刀去掉上層約1/5的頂部。

（3）用小勺挖去梨核，把雪梨清理乾淨後放入冰糖。

（4）把枸杞子放入梨心，添滿涼開水。

（5）蓋好雪梨蓋後上屜蒸1到1.5小時，如果不方便的話也可以把雪花梨切碎在蒸。

（6）關火後開蓋，就可以食用了。

4、烹飪技巧：

加水，千萬不要加到切的那道印上，在蒸的過程中蒸汽會進入碗內，水會增加高度，所以適量放入清水。