蓮子紅豆沙的製作方法 教你蓮子紅豆沙的製作方法

1、用料：紅豆200克，蓮子200克，陳皮10克，冰糖60克。

2、蓮子、紅豆用清水浸泡一個晚上，陳皮泡軟。

3、把泡好的蓮子去掉蓮子芯，然後加入冰糖和適量的清水，上鍋蒸1小時。

4、紅豆和陳皮、清水加入鍋內，大水燒開。

5、改小火燜煮至豆子酥爛，待涼晾的紅豆放進攪拌機攪成紅豆泥。

6、把攪好的紅豆泥再加入煮鍋內。

7、加入蒸好的蓮子。

8、再熬煮片刻即可。