新鮮窩筍怎麼保存更好 新鮮窩筍如何保存更好

1、冰箱保存，冰箱中的低温能抑制有害微生物的生長，因此，可以將萵筍用保鮮膜封好後，放入冰箱的冷藏室中保存，可存放5天左右。

2、泡水保存，將萵筍放入水中浸泡，水淹到萵筍的1/3處，讓萵筍保持立挺的狀態，在 室温下可以存放3-5天的時間。

3、將萵筍洗淨後切成小條狀，放到太陽底下曬乾，再用鹽醃起來，這樣保存的時間比較長。