切好的筍要怎麼保存才新鮮 如何保存切好的筍
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1、切成薄片的冬筍只能浸入水中,但不能太長,最好在三到四天內吃掉它們。 如果您吃不完,請記住在中間換水。 最好的保鮮方法是將整個竹子包起來,隨吃隨用。
2、如果受損的冬筍或短時間內要食用的冬筍,可以將大冬筍切成兩半,放在蒸架或一鍋水中煮至5成熟後,將它們散佈在竹籃中進行通風,可以保持10-15天新鮮。
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