蒸豆腐渣的做法 豆腐渣怎麼蒸

1、主料：黃豆1碗橄欖油1勺，鹽1小勺胡椒粉少許。

2、抓一把豆子浸泡一晚，早上用豆漿機榨成漿。用細紗布過濾豆漿。豆渣用碗裝，加少許鹽拌勻，鍋內加水，水開後，把豆渣放上去蒸10分鐘，出鍋加橄欖油和胡椒粉（我用的現磨胡椒粉，粗細混合）。