滑肉冬瓜燙如何做 滑肉冬瓜燙怎麼做

1、用料：肉片適量、冬瓜一斤、雞蛋一個、鹽適量、姜2片、蒜片適量、生抽適量、醋少許。

2、首先將肉切片。加入鹽。澱粉雞蛋拌勻。

3、接着把冬瓜切片洗淨備用。

4、然後水開後倒入冬瓜。放入鹽。

5、待冬瓜六分熟倒入肉片。

6、起鍋前加入調味即可。