醃洋姜怎麼做 洋姜怎麼醃製
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1、材料準備:洋姜、花椒,大料。
2、將準備好的洋姜洗淨,然後瀝一下水分放在陰涼處晾兩三天,等到表面脱水後收起來,過着切一下,然後將洋姜放入乾淨無油的容器中備用。
3、調製料水:取適量水、花椒、丁香、桂皮、食鹽煮開,煮開後關火晾涼,把晾涼的調料水倒入裝洋姜的容器中即可。
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1、材料準備:洋姜、花椒,大料。
2、將準備好的洋姜洗淨,然後瀝一下水分放在陰涼處晾兩三天,等到表面脱水後收起來,過着切一下,然後將洋姜放入乾淨無油的容器中備用。
3、調製料水:取適量水、花椒、丁香、桂皮、食鹽煮開,煮開後關火晾涼,把晾涼的調料水倒入裝洋姜的容器中即可。