芹菜牛肉卷 芹菜牛肉卷做法簡單介紹

1、材料：西芹一根，牛肉片一盒。醬油、料酒、生薑末、蜂蜜少許。

2、西芹切成與肉片寬度差不多的長段，然後切成粗絲；

3、每片牛肉上放一小撮西芹絲，捲起來。如果覺得肉片太薄，可以用兩片；

4、鍋內熱少許油，放入卷好的牛肉，用小火煎至變色；

5、把醬油、料酒、生薑末、蜂蜜加入少許水，調成醬汁，澆在煎好的牛肉捲上；

6、翻面稍煮一下，讓肉卷都蘸上醬汁，即可盛出；

7、把鍋裏剩下的汁水加少量澱粉水勾芡，澆在肉捲上即可。