![凍海螃蟹蒸多長時間 凍海螃蟹蒸多久]( "凍海螃蟹蒸多長時間 凍海螃蟹蒸多久")
- 1、蒸制凍海螃蟹需先將螃蟹化凍，再蒸20至25分鐘即可。2、將海螃蟹放在盆中沖洗，用小刷子仔細刷淨蟹殼外部；蒸鍋中放入適量清水，把洗淨的海螃蟹放入蒸屜蓋上鍋蓋；大火燒開鍋中的水，水開後20至25分鐘左右即可關火；海螃蟹盛入盤中，把少許黃酒、糖、醋倒入薑末中，蟹肉沾食。3、注意：蒸...
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![凍海鱸魚怎麼做好吃 凍海鱸魚怎麼做]( "凍海鱸魚怎麼做好吃 凍海鱸魚怎麼做")
- 1、食材：海鱸魚、茶籽油、葱姜、鹽、黃酒、辣椒、蒸魚豉油、檸檬汁。2、鱸魚收拾乾淨，劃上花刀方便入味，葱姜切絲備用。3、魚用鹽、黃酒、葱薑蒜醃製半個小時。4、擠上檸檬汁去腥，上鍋蒸10分鐘，再燜三分鐘取出。5、挑去葱薑絲。再重新切一些葱薑絲和辣椒。...
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![凍海蝦仁怎麼做好吃 蝦仁炒蛋做法]( "凍海蝦仁怎麼做好吃 蝦仁炒蛋做法")
- 1、原料：蝦仁，雞蛋2只，番茄2個，菜花半個，配料：姜兩片，鹽和胡椒粉少許。2、蝦仁用少許鹽和澱粉拌勻，稍醃製10分鐘左右。3、雞蛋打散，加少許鹽，一點植物油，攪勻備用。4、中火，鍋內放一點油，將蝦仁倒入。5、蝦仁翻炒至變紅色，約8成熟。6、蛋液倒入，快速用筷子劃散，關掉火，用鍋的餘温讓蛋液慢...
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![安海土筍凍做法 安海土筍凍如何做]( "安海土筍凍做法 安海土筍凍如何做")
- 1、海土筍300克，精鹽5克，香醋4克，醬油4克，蒜泥10克，薑絲5克。2、先把從沙子裏逮出的鮮活土筍放養一天，吐清雜物；3、用石槌不斷碾磨，使其滾出全部內臟雜物，再放入清水中，將其體內泥土漂洗乾淨，呈白亮時撈起。4、鍋置火上，把400克的水和海土筍一起倒入鍋中，放入鹽，熬至沸熟；5、膠質滲出後...
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![解凍海魚的方法 海魚怎麼解凍]( "解凍海魚的方法 海魚怎麼解凍")
- 1、方法一：將凍海魚放在清水中，常温的水，不是熱水，水量以剛剛沒過所有海魚就可以。這個是最簡單的，但解凍速度相對較慢。2、方法二：還是按照方法一，放入足量清水，同時加入適量白醋，這樣可以加快解凍的速度，還可以使海魚肉更鮮美。3、方法三：凍海魚中放入足量水，然後放入適量鹽，也可以...
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![冷凍海蔘做法 冷凍海蔘怎麼做]( "冷凍海蔘做法 冷凍海蔘怎麼做")
- 1、準備主料：海蔘6個、大葱六段、青椒一個，調味料：油適量、耗油少許、生抽適量、料酒適量、白糖一勺。2、發好的海蔘洗淨從中間豎着切成2半，大葱切成段長度跟海蔘差不多，青椒切條。3、鍋裏放油適量，將大葱段炒麪炒黃，盛碗備用，青椒炒制斷生，盛碗備用。4、炒完大葱，青椒的鍋裏還有少...
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![海蜇可以冷凍嗎 海蜇能不能冷凍呢]( "海蜇可以冷凍嗎 海蜇能不能冷凍呢")
- 1、可以冷凍。2、海蜇的用量用法：取海蜇頭用清水浸泡2~3d，每日換水，漂去鹽礬，撈出，切碎，千燥備用。煎湯，30~60g，或用80℃水燙過或以姜、醋拌食。依個人口味烹調食用。食用涼拌海蜇時應適當放些醋。3、海蜇忌與白糖同醃新鮮的海蜇含水多，皮體較厚，還含有毒素，不宜食用，需經過食用鹽加...
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![冷凍海蔘的做法 冷凍海蔘怎麼做]( "冷凍海蔘的做法 冷凍海蔘怎麼做")
- 1、主料：海蔘5個。輔料：葱白適量，食用油適量，食用鹽適量，蠔油適量，冷凍海蔘澱粉適量2、冷凍海蔘解凍後用清水洗淨備用。3、解凍好的海蔘切成小條備用。葱白切成小條備用。鍋內加入適量的食用油燒熱。4、放入葱白大火炒出香味後撈出。5、鍋內留下的剩餘葱油燒熱，加入適量的蠔油。...
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![解凍海蔘方法 袋裝冷凍海蔘怎麼解凍]( "解凍海蔘方法 袋裝冷凍海蔘怎麼解凍")
- 1、開水加熱如果想要快速冷凍海蔘的話，則可以選擇把海蔘放入開水中加熱的方式，這樣能夠使海蔘更快地被解凍。2、蒸海蔘如果想要讓海蔘更快的解凍的話，則可以採用蒸海蔘的方式，這樣能夠使海蔘的冰塊更快地被融化掉。3、流水解凍法還可以採用流水解凍的方法，把海蔘放在流水中，這...
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![煮凍海鮮的正確方法 如何煮凍海鮮]( "煮凍海鮮的正確方法 如何煮凍海鮮")
- 1、去殼前先解凍：將冷凍海蝦放在冰箱裏解凍，或將其放在室温下解凍。解凍期間不要用熱水或微波爐加熱。2、加入鹽和香料：將海蝦放入加鹽的沸水中煮幾分鐘，並加入你喜歡的香料（例如大蒜、洋葱、迷迭香、檸檬等）。3、煮熟後立刻放入冰水中：煮熟後立刻將海蝦放入冰水中冷卻，以停止其...
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![海螺能冷凍嗎 海螺可以冷凍嗎]( "海螺能冷凍嗎 海螺可以冷凍嗎")
- 1、海螺可以直接冷凍。海螺屬於生鮮類，這種食物直接冷凍是可以的，只是吃的時候，需要清洗乾淨，然後高温加熱之後，才可以吃。2、活的海螺可以存放3天左右，這種食物如果死了的話，就不能吃了，尤其是在夏天，這個時候温度比較高，食物很容易變質。夏天可以將海螺直接裝在盆裏放在冰箱保鮮...
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![凍海螺能吃嗎 冷凍的海螺吃了好嗎]( "凍海螺能吃嗎 冷凍的海螺吃了好嗎")
- 1、海螺冷凍後還能吃，只不過要對海螺高温加熱，殺死裏面的寄生蟲後，就可以放心食用了。對於冷凍的海螺儘量要少吃，有可能還有一些耐高温的寄生蟲存在，食用後對身體是有一定影響的。2、海螺屬軟體動物腹足類，貝殼邊緣輪廓略呈四方形，大而堅厚，殼高達10釐米左右，螺層6級。富含蛋白蛋...
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![凍海蔘怎麼泡發 凍海蔘如何泡發]( "凍海蔘怎麼泡發 凍海蔘如何泡發")
- 1、冷凍過的海蔘不要直接用熱水泡發，應該先用冷水沖洗一下，待海蔘解凍後，再嘗試用温水泡發。不過，用冷水泡發也是可以的，只是泡發時間相對來説會長一些。2、泡發海蔘最好用純淨水，如果沒有純淨水，可以用礦泉水，儘量不要用自來水，因為自來水中的雜質很多。用純淨水泡發海蔘時，需要浸...
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![急凍海魚方法 怎麼急凍海魚]( "急凍海魚方法 怎麼急凍海魚")
- 1、魚類冷凍方式有三種：速凍隧道內冷凍、低温平板冷凍、低温液體的浸泡與噴淋。2、速凍隧道內冷凍是指魚在低温高速冷空氣下直接進行快速冷凍，此類隧道內的温度一般在-25℃左右，現在的技術已經很是純熟，温度與風速均可控制，但是一般風速過大相對來説產品乾耗也就越大，所以控制...
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![煮凍海蝦的正確方法 如何煮凍海蝦]( "煮凍海蝦的正確方法 如何煮凍海蝦")
- 1、先將大家從冰箱裏面拿出來之後，一定要記得先解凍，不要直接下鍋去煮，解凍的過程中，大家只需要自然解凍就可以了，也就是説，我們需要提前將大蝦拿出來解凍，不要直接隔水解凍，或者是浸泡解凍，這樣的話，蝦肉會變得比較鬆散，不夠新鮮，口感也不佳。2、我們將蝦肉解凍好之後，需要提前醃製，蝦...
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![冷凍海鮮化開再冷凍可以嗎 冷凍海鮮化開再冷凍能嗎]( "冷凍海鮮化開再冷凍可以嗎 冷凍海鮮化開再冷凍能嗎")
- 1、冷凍海鮮化開再冷凍可以，但建議在短時間內快速冷凍，否則海鮮的口感和營養價值會大大降低。如果海鮮與空氣充分接觸，暴露在空氣中的海鮮會滋生細菌，海鮮腐壞了，則不可以再冷凍，這種腐壞的海鮮即使冷凍後食用時可能會導致腸胃不適。2、所以，海鮮解凍的一段時間需要用保鮮膜包裹...
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![海螺儲存是生凍還是熟凍 海螺儲存是熟凍對嗎]( "海螺儲存是生凍還是熟凍 海螺儲存是熟凍對嗎")
- 1、海螺儲存是熟凍。2、首先將海螺蒸熟後裝進塑料袋密封，再放入冰箱冷藏保存，可保存一年左右不變質。再次食用時將海螺解凍後充分烹飪即可食用。3、海螺屬軟體動物腹足類，軟體動物門。貝類主要分為五大綱，全世界有7萬多種，海生的種類可通稱為海螺。...
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![冷凍海蝦的做法 冷凍海蝦怎麼做]( "冷凍海蝦的做法 冷凍海蝦怎麼做")
- 1、準備冷凍海蝦，葱，姜，蒜，麪包糠，老抽，花椒，五香粉，白酒，鹽，糖，澱粉。2、冷凍海蝦解凍，洗乾淨瀝乾水分，放在大碗裏，加入拍散的大蒜，一勺老抽，幾粒花椒，少許五香粉和白糖，一勺鹽，一小瓶蓋高度白酒，葱，姜拌勻，醃製半小時入味。3、帶海蝦入味後，將姜，葱挑出，每隻蝦都拍上幹澱粉，輕抖去除表面多餘澱粉，...
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![海蔘解凍方法 凍海蔘怎麼解凍]( "海蔘解凍方法 凍海蔘怎麼解凍")
- 1、開水加熱：如果想要快速冷凍海蔘的話，則可以選擇把海蔘放入開水中加熱的方式，這樣能夠使海蔘更快地被解凍。2、蒸海蔘：如果想要讓海蔘更快的解凍的話，則可以採用蒸海蔘的方式，這樣能夠使海蔘的冰塊更快地被融化掉。3、流水解凍法：還可以採用流水解凍的方法，把海蔘放在流水中，這...
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![冰凍海鮮需要多久解凍 冰凍海鮮需要多長時間解凍]( "冰凍海鮮需要多久解凍 冰凍海鮮需要多長時間解凍")
- 1、一般需要24-36小時;建議把食材提前一天取出，第二天早上醒來就解凍的差不多了(具體解凍時間還是要看食材的大小)。2、解凍時把食材放置在可排水的容器中，避免融化的水匯聚後浸泡食材，從而影響品質。用來解凍冰箱的冷藏室不要放太多太雜的東西，冷空氣需要足夠的循環空間來保...
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![安海土筍凍簡介 安海土筍凍的介紹]( "安海土筍凍簡介 安海土筍凍的介紹")
- 1、安海土筍凍起源在泉州晉江市，晉江市域三面臨海，東南部海岸曲折、多港灣、多島礁，灘塗面積大，淺海水域廣闊，有機質含量高。安海土筍凍形圓小略扁，色澤灰白相間，晶瑩剔透，鮮嫩清脆，質地柔韌，富有彈性，味道甘冽鮮美，可配醬油、永春醋、甜辣醬、芥辣、蒜蓉、海蜇及芫荽等佐料。2、2020...
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![保鮮膜冷凍的海蔘怎麼解凍 冰凍海蔘怎麼解凍]( "保鮮膜冷凍的海蔘怎麼解凍 冰凍海蔘怎麼解凍")
- 1、將冷凍海蔘解凍，加熱，蘸蜂蜜和白糖食用，也可將蜂蜜塗抹在海蔘表面，放入鍋中蒸2-5分鐘，味道更佳。如果是老人和孩子食用，可適當延長加熱的時間，使海蔘的肉質變軟易於食用。2、冷凍海蔘每次吃多少就解凍多少，剩下的海蔘用保鮮袋單個包裝，放入冰箱冷藏保存。食用時，取出自然解凍即...
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![冷凍海魚的做法 冷凍海魚怎麼做]( "冷凍海魚的做法 冷凍海魚怎麼做")
- 1、準備冷凍海魚紅杉魚（或其他海魚）1條，葱花適量，姜碎適量，紅椒碎適量，水澱粉適量，油適量，醬汁材料：蒸魚豉油兩勺+水2勺+糖1小勺+水澱粉少許。2、魚去腸肚後洗乾淨，擦乾水分，在魚身上劃2-3刀，用少許鹽略醃。3、燒熱鍋，過冷油，留少許油在鍋內，將魚放鍋內慢火煎，一面熟透再煎另一面。4、用...
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![凍貨算海鮮嗎 凍貨是不是海鮮]( "凍貨算海鮮嗎 凍貨是不是海鮮")
- 1、冷凍後的也算海鮮，但是口感可能沒有新鮮的海魚好了，所以最好選擇新鮮的海魚比較好。2、就算經過冰箱凍過的海魚還算海鮮。3、很多的海鮮從海里撈上來，就要進入船上的冷庫保鮮。例如黃魚、帶魚、蝦等。因此買回來的冷凍海鮮，再放入冰箱，還算是海鮮。...
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![凍幹海蔘怎麼吃 凍幹海蔘如何吃]( "凍幹海蔘怎麼吃 凍幹海蔘如何吃")
- 1、用料：海蔘250克、葱3克、大葱10克、姜5克、高湯和水3克、料酒4克、生抽2克、鹽3克、雞精3克。2、準備凍幹海蔘，洗淨。3、切海蔘。海蔘焯水。4、熱鍋注油，葱姜炒香。5、放入海蔘和大葱翻炒，再加高湯或水，生抽，料酒，鹽和雞精，燜煮片刻。6、出鍋裝盤。...
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秀美範
