正宗東北殺豬菜的做法 怎麼做東北殺豬菜

1、食材：酸菜500g、五花肉400g、肥腸200g、豬肝200g、花椒2瓣、大料少許、葱少許、姜少許、蒜少許、鹽2勺。

2、首先我們將豬肉放入鍋中加入清水加入花椒大料葱和姜烀好。

3、待肉烀好後用刀切成片。

4、然後在燉肉的湯中加入酸菜。

5、燉20分鐘後將肉片加入鍋中。

6、在燉10分鐘後加入切好的肥腸和豬肝。

7、然後將血腸切段。

8、然後向鍋中加入鹽和十三香。

9、燉10分鐘後將切好的血腸加入鍋中，燉2分鐘即可出鍋。