白色木耳叫什麼 白色木耳的名字

1、白色木耳叫銀耳。

2、銀耳是擔子菌門、銀耳綱、銀耳目、銀耳科、銀耳屬真菌的子實體，又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，有“菌中之冠”的美稱。銀耳一般呈菊花狀或雞冠狀，直徑5-10釐米，柔軟潔白，半透明，富有彈性。

3、銀耳菌絲體由擔孢子萌發生成，是多細胞，呈灰白色，極細，起着吸收和運送養分的作用。菌絲體在條件適宜時，形成子實體，子實體是人們食用部分，由薄而多皺褶的瓣片組成。白色、表面光滑、有彈性、半透明。幹後微黃呈硬角質，體積劇烈收縮變小、脆硬，為濕重的1/3-1/8，遇水浸泡又可恢復原狀。