各種好吃的早餐餅做法 各種早餐餅好吃的做法

1、奶香玉米餅

（1）準備食材。玉米麪200克、麪粉80克、奶粉20克、白糖10克、酵母粉3克、雞蛋2個、水適量。

（2）將所有粉類混合，再將雞蛋打入盆中，然後緩緩的倒入適量的清水，開始攪拌。

（3）攪拌至麪糊沒有顆粒，像酸奶一樣濃稠即可。然後蓋上保鮮膜，醒發30到40分鐘，醒好的麪糊會有一點點酸味。

（4）平底鍋燒熱，舀一勺麪糊倒入鍋內，小火開始烙制。

（5）烙至一面定型後，翻面，直至雙面都成金黃色時就可以。

2、香煎土豆絲餅

（1）準備食材。土豆1個、麪粉1小碗、雞蛋2個、香葱適量。

（2）將土豆去皮，然後用擦絲器擦成絲備用。

（3）將麪粉、雞蛋放入土豆絲中。

（4）再往土豆絲中放入2小碗水，然後攪拌勻均。

（5）往麪糊中放入1勺鹽、適量的香葱末，然後攪拌勻均。

（6）平底鍋燒熱，然後倒入適量的食用油。再將麪糊倒入鍋中攤開,小火開始烙制。

（7）一面烙好後翻面，直至雙面金黃餅成熟時取出。

3、早餐雞蛋餅

（1）、準備食材。雞蛋4個、麪粉150克、香葱適量、鹽2克。

（2）把香葱切碎。

（3）將麪粉、雞蛋、葱花、鹽一起放入盆中，攪拌均勻。

（4）加入適量的清水，攪拌至沒有顆粒，麪糊像酸奶一樣濃稠。

（5）把平底鍋燒熱，抹一層薄薄的食用油。然後舀一勺麪糊倒入鍋中，輕輕的轉動鍋，讓麪糊均勻的攤開。

（6）待表面凝結後，翻面，再烙30秒。