如何製作好吃的玉米團團 好吃的玉米團團 怎麼做

1、主料：雞蛋2個、菠菜一把、胡蘿蔔一根、粉絲一把、蠔油兩勺、熟油兩勺、胡椒粉一勺。

2、輔料：鹽一勺、麪粉一把。

3、胡蘿蔔擦成細絲，放入適量鹽，醃漬幾分鐘至出水，然後將水分擠幹。

4、菠菜洗淨焯水1分鐘，出鍋泡入涼水中稍微投涼，然後擠幹水分切碎，雞蛋磕入碗中攪散，鍋內倒入熱油，倒入雞蛋液快速攪拌，炒成雞蛋碎，粉絲温水泡軟，瀝乾水分，切成小段。

5、所有的材料放在盆裏，然後放入蠔油、鹽、胡椒粉、熟油拌均勻，再加一勺麪粉拌均勻即可。

6、取適量的蔬菜，放在手裏來回慢慢搓成團。

7、搓好的菜團，放在玉米麪粉裏滾上適量玉米麪，裹玉米麪的時候藉助清水，裹一圈麪粉，然後用手拍適量清水上去。

8、裹好的玉米麪菜糰子擺入盤中。

9、將盤子放入蒸鍋，開水上鍋蒸大約8分鐘即可。