照燒雞腿飯便當的做法 照燒雞腿飯便當怎麼做
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1、原料:料酒、蠔油、胡椒粉、雞腿、紅蘿蔔、水、五香粉、醬油、西蘭花、蜂蜜、白米飯。做法:雞腿洗淨去掉骨頭。
2、雞肉放入碗裏,加入2匙醬油醃個半小時。
3、紅蘿蔔和西蘭花洗淨切好。
4、碗里加入小半碗的水,1勺蠔油,2勺醬油,1勺蜂蜜,1勺料酒,五香粉和胡椒粉拌勻備用。
5、上鍋加入適量油,將雞肉皮朝下煎至微黃。
6、加入事先調好的汁料蓋緊煮至湯汁濃稠離火。中間要翻面一次。
7、另起鍋加入適量水煮開,將西蘭花紅蘿蔔燙熟撈起。
8、取個乾淨盤子打入適量白飯。
9、將雞肉放案板切塊,和西蘭花蘿蔔鋪在白飯上面完成。
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