雞肉燉蘑菇湯的做法

雞肉燉蘑菇湯是一道美味營養的湯品，下面是它的做法:

材料：
1. 雞腿或雞胸肉，切塊
2. 新鮮蘑菇，切片
3. 洋葱，切丁
4. 大蒜，切碎
5. 雞湯或高湯
6. 鹽和胡椒粉適量
7. 橄欖油或黃油適量
8. 香菜或葱花，作 garnish

做法：
1. 在一個大鍋中，加熱橄欖油或黃油，然後加入洋葱和大蒜，炒香至金黃色。
2. 加入雞肉塊，煮至變色。
3. 加入切片的蘑菇，繼續翻炒幾分鐘，使其稍微煮熟。
4. 倒入足夠的雞湯或高湯，使所有的材料都浸沒在湯中。如果需要，可以再加一些水。
5. 調味，加入適量的鹽和胡椒粉，根據個人口味適量調整。
6. 將鍋蓋蓋上，調低火力，讓湯燉煮30-40分鐘，直到雞肉熟透、湯汁變濃稠。
7. 關火，將湯倒入碗中，用香菜或葱花作裝飾即可。

温馨提示：
你可以根據個人的口味，添加一些其他調味品，比如薑片、料酒等，以提升湯的風味。此外，如果喜歡濃稠的湯汁，可以在最後加入一些澱粉水勾芡。