綠豆湯的做法冰糖

綠豆湯是一道清爽解渴的夏季飲品，而加入冰糖能使綠豆湯更加甜美可口。以下是綠豆湯冰糖的簡單做法：

食材:
- 綠豆 200克
- 冰糖 適量
- 清水 適量

步驟:
1. 將綠豆放入碗中，加入足夠的清水，攪拌幾下。然後用手撈出綠豆，撈出的同時用手搓揉綠豆，使豆皮脱落。重複這個步驟幾次，直到水變渾濁為止。
2. 用清水沖洗綠豆，將水倒掉。
3. 將綠豆放入燉盅或鍋中，加入適量的清水，蓋好蓋子。
4. 將燉盅或鍋放入蒸鍋或加入適量的水，用中火蒸煮30-40分鐘，直到綠豆變爛軟。
5. 將燉盅或鍋取出，將冰糖加入綠豆湯中，根據個人口味調整冰糖的數量。
6. 等待冰糖完全溶解後，用勺子攪拌均勻。
7. 最後，將綠豆湯倒入碗或杯中，待其冷卻後放入冰箱冷藏。
8. 冰鎮後即可享用清涼爽口的綠豆湯。

温馨提示：如果喜歡口感更加細膩的綠豆湯，可以將蒸煮後的綠豆放入攪拌器中打成泥狀，再加入冰糖攪拌均勻即可。