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綠豆冰沙怎麼做 綠豆冰沙的做法

綠豆冰沙怎麼做 綠豆冰沙的做法

綠豆冰沙怎麼做 綠豆冰沙的做法

1、主料:綠豆。

2、調料冰糖、蜂蜜、糖桂花。

3、過程:將綠豆洗淨,用涼開水泡2小時,將泡好的綠豆連湯一起倒入鍋中,加適量涼水煮20分鐘,將綠豆湯倒出,將綠豆和餘下的湯汁用電飯煲煲7分鐘備用;坐鍋點火倒入油,油燒熱後將綠豆倒入,不斷推炒,加入冰糖,炒制過程中再加少許油,炒至湯汁完全收幹,豆香濃郁,色澤明亮即可;將冰塊打碎,加入炒好的綠豆沙,淋入蜂蜜、糖桂花即可。

標籤: 冰沙 綠豆
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