北平樓招牌菜有什麼

北平樓是北京的一家知名餐廳，招牌菜有很多，以下是一些比較著名的招牌菜：

1. 炸醬麪：這是一道傳統的北京風味麪食，炸醬的醬汁以肉肉和豆醬為主要原料製成，醬汁味道濃郁，口感鮮美。

2. 麻辣火鍋：麻辣火鍋是一道非常受歡迎的重慶風味菜品，北平樓的麻辣火鍋口味十分正宗，辣而不燥，口感鮮美。

3. 燜烤牛肉：這是一道北平樓比較特別的牛肉菜品，以純正的手工製作和獨特的烤燜技巧烹製而成，口感嫩滑，香味撲鼻。

4. 菜品山珍海味：北平樓因為其食材的豐富多樣性備受好評，不僅有各種常見的肉類和蔬菜，還有大量的山珍海味，例如海蔘、鮑魚、魚翅、鮑魚等，能滿足不同口味的客人的需求。