熬雞油的正確方法 熬雞油的正確方法有哪些
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1、食材。生雞油140克,少許的葱姜。
2、將公雞肚裏的雞油取出,焯水控幹水分。
3、將生雞油切成小塊。
4、鍋洗淨,燒乾鍋,加入適量的底油,倒入生雞油。
5、鍋里加入少許的葱薑末,小火慢熬。
6、將鍋裏的油脂渣撈出。
7、將雞油剩下,放涼。
8、將雞油倒入乾淨的容器裏就可以了,現用現取。
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雞油
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