怎麼看吐司麪包熟了沒 如何分辨吐司麪包熟了沒
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1、探針温度計測中心温度:小麪包83℃以上,吐司85~88℃。求保險的小夥伴可以用93℃為標準。
2、出爐時吐司邊緣需要和模具稍微分離,可以順利滑出。
3、根據上色情況輔助判斷。
4、綜合出爐放涼的回縮情況:明顯回縮或倒掉是沒烤熟,皺皮或小範圍回縮不需要擔心,是熟了。除了中心温度的硬性標準外,使用後3個方法配合也可以做出比較準確的判斷。
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