香榧上的黑衣能吃嗎 香榧上的黑衣可以吃嗎

1、香榧子外面的黑衣是可以吃的，香榧子這層黑衣是介於硬殼和果仁之間的那層果衣物質，傳統的中醫認為，香榧果衣還可驅蛔蟲，故食用時不必細加去衣。

2、不過和其他很多堅果的果衣口感是一樣的，都是澀澀的，因此建議大家可以用外面的硬殼颳去，再吃乾淨的果仁。