魚丸不成形怎麼補救 魚丸不成形如何補救

1、如果在製作魚丸的時候不小心把魚肉弄稀了導致它不能揉成球形的話，就可以往魚肉中加入適量的澱粉、食鹽、蛋清，然後用筷子順着一個方向不停的攪打魚肉，這樣魚肉就會被攪打上勁併成型了。

2、魚丸又被人們稱為“魚包肉”，它是温州、台灣、廣東、江西、福州等地區的特色食品，屬於粵菜或閩菜系。這種食物可以當做點心來食用，也可以用來煲湯、煮湯。